Cette propriété appartient à ma famille depuis plus de cinq générations et constitue un héritage familial important dans l’Alentejo. Bien que nous possédions plusieurs propriétés dans la région, celle-ci se distingue par la diversité de ses paysages et ses activités agricoles. Elle rassemble plusieurs éléments caractéristiques de l’agriculture traditionnelle de l’Alentejo, ce qui a motivé notre projet de réhabilitation. Le domaine forme ainsi un microcosme de la diversité agricole régionale, avec ses rizières, ses montados de chênes-lièges, ses oliveraies, ses zones boisées, ses pinèdes et ses espaces dédiés à l’élevage.
Les maisons sont implantées au milieu des oliviers, en surplomb des rizières. Restaurés à partir de ruines selon un projet de l’architecte Pedro Ressano Garcia, les bâtiments conservent leur plan et leurs courbes d’origine. Construits sur un seul niveau, ils utilisent la chaux pour les murs et mortiers, ainsi que des matériaux locaux réemployés : tuiles, poutres et pierres. Une façade intérieure en schiste a été préservée. Les sols associent carreaux rustiques de l’Alentejo et carreaux portugais du 18e siècle récupérés à Sintra. Les intérieurs accueillent des œuvres d’artistes portugais. Chaque chambre dispose d’une cour avec un jardin clos planté d’espèces indigènes, inspiré des traditions persanes et méditerranéennes.
Cette propriété comprend des maisons construites dans les années 1940 pour loger les familles travaillant sur le domaine rural appelé « herbade » en portugais. Abandonnées à partir des années 1970, elles sont restées inhabitées pendant plusieurs décennies. En 2012, nous avons engagé leur réhabilitation afin de les transformer en projet d’agrotourisme. Après un long processus administratif lié à l’évolution de la législation, les travaux se sont achevés en mars, avant l’ouverture au public en juin 2026. Le projet d'agrotourisme repose sur trois axes : préserver le paysage productif et sa végétation, maintenir et développer les oliveraies, et créer un potager et un verger.
La propriété se trouve dans un petit village habité depuis le 1er siècle après J.-C., près d’Alcácer do Sal, à 30 minutes de la côte de l’Alentejo et à 50 minutes de Lisbonne. Les maisons offrent une vue spectaculaire et exclusive sur les rizières. Pour accueillir mes hôtes, j’ai choisi un fonctionnement associant l’autonomie du « self-catering » à un accompagnement personnalisé. Un membre de ma famille les accueille à leur arrivée et je propose chaque matin un petit-déjeuner avec du pain traditionnel alentejano de la « Padaria da Aldeia ». Je travaille également avec un couple de chefs, qui a créé un menu mêlant cuisine portugaise traditionnelle et influences méditerranéennes. Ils peuvent préparer les repas sur place ou faire les courses selon les demandes des hôtes puis les livrer. Enfin, je propose des visites des rizières en Land Rover, avec des explications sur la production de riz et d’huile d’olive du domaine.
À Alcácer do Sal, le "Cais Palafítico da Carrasqueira" est un ancien embarcadère atypique et unique en Europe, construit sur pilotis, dans les années 1950 par les pêcheurs de l'estuaire du Sado, l'un des derniers conservés au Portugal. Pour découvrir la gastronomie locale, "Social Vinhos & Petiscos" propose des tapas accompagnées d'une belle sélection de vins de l'Alentejo. "Pial das Bilhas" met à l'honneur les recettes traditionnelles de l'Alentejo dans un cadre typique. "Tasca do Gino" à Porto Santana est un restaurant portugais traditionnel réputé pour ses spécialités locales, son ambiance familiale et sa vue sur le fleuve. Enfin, la "Pastelaria Regional Carapinhas" à Torrão est une pâtisserie reconnue pour ses spécialités artisanales et traditionnelles de l'Alentejo.
Les trois suites d’hôtes occupent l’une des deux maisons de plain-pied de la propriété. Chacune dispose d’une salle de bains, d’une kitchenette et d’un patio ou d’une véranda privative. Les suites peuvent être louées avec la seconde maison, pour une capacité totale de 10 personnes. Le domaine s’étend sur 60 hectares, dont 1,5 hectare clôturé autour des maisons, jardins et piscine. Séjour minimum : 7 nuits en juillet-septembre, 3 nuits le reste de l’année. `
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La propriété réunit deux maisons de plain-pied. La maison principale, d’une superficie de 84 m², peut accueillir jusqu’à quatre personnes. Elle comprend un salon, une cuisine équipée, deux chambres doubles, deux salles de bains et un patio privatif. La seconde maison dispose de trois chambres doubles indépendantes, chacune avec sa propre salle de bains, sa kitchenette et son patio privé. Le domaine s’étend sur 60 hectares. Un espace clôturé d’environ 1,5 hectare regroupe les maisons, les jardins et la piscine. Les séjours sont de sept nuits minimum en juillet, août et septembre, et de trois nuits minimum le reste de l’année.
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